La gran cita culinaria mundial arranca este domingo en San Sebastián. La decimoquinta edición de Gastronomika-Euskadi Basque Country llega este año con Londres y su cocina metropolitana como grandes invitados del 6 al 9 de octubre.
El congreso, que contará con lo más destacado de la gastronomía londinense, vasca, española y mundial contará con la presencia de destacados cocineros internacionales.

La riqueza gastronómica de Londres estará representada por chefs como Mikael Jonsson, David Stafford, Issac McHale, Nuno Mendes, Anna Hansen, Clare Smyth, Fergus Henderson, Tom Kerridge o Heston Blumenthal. También estarán españoles que hace años están triunfando en Londres como José Pizarro, Alberto Criado o César García.

Junto a Londres, el gran momento de la cocina española se hará visible con los grandes chefs vascos como Arzak, Aduriz, Berasategui, Arguiñano, Subijana, Eneko Atxa o Alija.

Al margen de las ponencias del auditorio, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque
Country concentrará en la jornada del lunes toda la actividad relacionada con la enología, bajo el nombre de las Wine Sessions.

También tendrá lugar el cuarto Concurso Nacional de Parrilla y la tradicional degustación de catas de queso, txakolí, vinos, anchoas…

Una gran cita que tendrá en el domingo su jornada popular, con actividades en la calle abiertas al público, como el street food londinense con camionetas que servirán hot dogs y cava procedentes del exitoso Bubble Dogs y cóctels de la mano de Fever-Tree.